冬枣成熟之季,买来一些回家吃。回家路上街里邻坊看到我买的冬枣很好,都问我这是什么枣,这枣好吃吗?这冬枣的价格怎么样呢?答曰:”这是沾化冬枣,好吃,价格挺实惠。 沾化在我国的山东省,黄河三角洲中心城市-----滨州的沾化。这里以盛产沾化冬枣而**。在枣的品种中有上百种,冬枣属于上品。冬枣中较好的就要数宝沾沾化冬枣了。 沾化冬枣历史悠久,文化浓郁,民间早有流传“先有冬枣,后有沾化县”的说法,而且宝沾的枣文化也被现在列为是非物质文化遗产,现在宝沾建有沾化冬枣博物馆,用以研究和传承沾化冬枣文化。 沾化冬枣又称之为“小苹果“,其中有很丰富的营养价值,食用价值和药用价值。对很多的女性来说冬枣是非常好的调养食品。对于滋养身心,补血养颜,调节肠胃有着很好的作用,加之沾化冬枣的价格不贵非常适合身边的朋友。 无论是鲜食还是晒干食用,冬枣的美味都不容忽视。新鲜的沾化冬枣非常的酥脆。如果不小心掉到地上的话,就可以看到满地摔碎的枣子。冬枣和普通的枣子不同的是其食用之后没有果渣,不塞牙,非常受消费者的喜爱。 值得注意的是如果您是买回来的新鲜沾化冬枣的话,那么一定要注意它的保存方式,可以挑选一些没有虫子咬和没有磕碰的冬枣,保持它们带着把,然后把放入保鲜袋里,排除空气后,扎口放入冰箱冷藏中,可以保存一个月。